Çiçek Güncesi / Nergis

Cafe con Hielo
24 Ağustos 2010 Salı, 00:38

Türkçesi 'buzlu kahve' ama kelime anlamını bilmek ne olduğunu anlamaya yetmiyor.

Dün Ece'nin arkadaşı Emma, annesi Sofia ve dedesi İsa Amca (Jesùs yani) ile Bilbao festivalinin çocuk aktivitelerinden birini izlemeye gittik. Oraya vardığımızda geçit töreninin başlamasına yaklaşık bir saat vardı. Hep birlikte Sofia'nın bildiği bir bara gittik. Burada kafe diye bir şey yok, hepsine bar deniyor. Çay (denen içeceği sofistike bir şey sanıyorlar, havalı dükkanlarda satıyorlar. Barlarda da ya olmuyor, ya en dandik sallamayı kahvenin iki katına içiyorsunuz.) zaten ihtimal dışı -artık sormuyorum bile. Cappuccino gibi olmayacak bir şey isterseniz de garip garip yüzünüze bakıyorlar. O yüzden kahve sevmez bünyemin fincanın dibini görebildiği tek seçenek olan 'cafe con leche' yani sütlü kahve istedim ben. Emre de normal kahve istedi, asimile oluyor yavaş yavaş! Arkadaşlarımız 'cafe con hielo' istediler. Birazdan garson kız önlerine birer küçük fincan kahveyle içi buz dolu birer su bardağı bıraktı. Baba kız fincandaki sıcak kahveyi buzlu bardağa döktüler. Oldu bize buzlu kahve! "İspanya'da var sadece, mmh nefis..." diye diye içtiler. Sofia (Paris'te yaşıyorlar) "Fransa'da buzlu kahve isteyince cafe frappé getiriyorlar, bunu hiç bilmiyorlar. Ben de bir kahve bir de buz dolu bardak istiyorum." diye dert yandı.

Şimdi afiyet olsun da, gerçekten buranın adeti mi yoksa babasından öyle gördüğü için mi öyle biliyor çok emin olamadık. Pek inandırıcı gelmedi açıkçası. Google'a sorayım dedim, meğer doğruymuş. Yapım aşamalarını gösteren bir fotoğraf bile buldum:

İşte size İspanyol usulü buzlu kahve. Que aproveche!

[Yersen] [Bask Elleri] | Gönderen: nergis | Yorumlar (3)

Yorumlar

soru [Ande, 1 Eylül 2010 Çarşamba, 23:19]

Peki niye buzlu bardağı ayri, kahve dolu fincani ayri getiriyorlarmis? Kahveyi yapip buz dolu bardaga dokuversinler?

Amerikanya'da var bu... [Turan, 2 Eylül 2010 Perşembe, 14:29]

Başlığın da dediği gibi, çok yerde (her yerde değil tabii ki) yazın 'ice coffee' isteyebiliyorsunuz. 3-5 değişik kahvenin olduğu standda bir de bizim eskiden pastanelerde olan limonata makineleri gibi (hala var gerçi onlardan di mi) makinelerde oluyor bundan. Aynı kahve soğuk olunca sanki tadı daha mı buruk oluyor nedir?

cevaplar [Bengü, 2 Eylül 2010 Perşembe, 23:36]

Bilmiyorum ki Hande, bir sorayım. Belki köpüğü kaçıyordur. :P
Ama Turan, limonata makinesindeyse soğutulmuş satıyorlar demektir. Burada pişmiş geliyor, sen buza katıyorsun.

E, belki tadı buruk olmasın diyedir.

Yorum Ekleme
Adınız :
Web Sitenizin Adresi :	http://
Başlık :
e-posta Adresiniz :	(e-posta adresiniz gizli tutulacaktır)
Yorumunuz
*<Bot Koruması>* Lütfen yandaki sayıyının bir fazlasını giriniz

Yorumunuzun görünmesi için blog sitesinin sahibi tarafından onaylanması gerekmektedir. Eğer bu sunucu üzerinde herhangi bir hesabınız varsa, yorumunuzu girmeden önce giriş yapın; böylelikle hem yorumunuzun görülebilir olması için onaylanmayı beklemezsiniz, hem de isminizi, e-posta adresinizi girmekten kurtulursunuz.. :) CAPTCHA sistemi: Meezerk.com Copyright (C) 2004 Daniel Foster