Kıyma
22 Haziran 2010 Salı, 01:28
Hala kıyma kavurmayı beceremiyorum ben. Elbette pişiyor, çiğ kalacak değil ya etler; ama topak topak oluyor, bir türlü ufalanıp kıyma gibi olmuyor işte. İşin kötüsü neyi yanlış yaptığımı da bilmiyorum, nasıl düzeltebilirim en ufacık bir fikrim de yok.
Ãœf. Hayat ne zor yahu.
[Felsefe/Dünyayı Kurtarma Stratejileri] [Hayat/Sürünme Tecrübeleri] | Gönderen: tassadar | Yorumlar (3)
|
Yorumlar |
Casalingo [-, 22 Haziran 2010 Salı, 11:02]
Sen de kavurma
Burada ev erkekliği eğitimim sırasında öğrendiğim bir numara, yağsız çiğ börek: Kıymaları çok az haşlıyorsun, sadece rengi kızıldan hafifçe griye gidinceye kadar, sonra bildiğin soğanlı baharatlı harcını hazırlayıp yufkanın içine (meksika ekmeği de oluyor aslında) pişirmeden sarıyorsun, teflon tavada yağsız pişiriyorsun. Hatta harcı hazırlarken içine texmex karışımlarından birini koyarsan Eskişehir tarafından çıkıp New mexico taraflarına da uzanabilirsin gastronomik açıdan
Ayrıca bu tür muhabbetlere girdiğim için kendimi eshefle kınıyorum.
|
Ehe ehe [Turan, 29 Haziran 2010 Salı, 14:13]
Eshef'i görünce ben de kendimi kınayacağım kendisiyle beraber...dönen muhabbet çok iyi hakkaten, bir altın günü yapmadığımız kaldı,
Ben de bu aralar mangalda yapılmış mantarın tadını mikrodalgada yakalamaya çalışıyorum, çözersem haber ederim.
|
Kıyma seni dilim dilim dileyim [Bengü, 31 Temmuz 2010 Cumartesi, 02:01]
Eh, insan çok bilebilir, dili de uzun olabilir ama her zaman memur teyzelere işi düşer işte.
Kıymayı tavaya atıp da içeri Zuma oynamaya gitmeyeceksin. Başında bekleyip böyle kaşığın tersiyle eziezivereceksin. Saçların kokacak biraz ama istediğin görüntüye ancak bu gibi fedakarlıklarla ulaşabilirsin. Haydi afiyet olsun.
|
|